Askada Farm – Βιολογικά Ξηρά Σύκα Κύμης ΠΟΠ

Η εξαιρετική γεύση και η ντελικάτη υφή στα βιολογικά ξηρά σύκα Askada βασίζεται στη μοναδική ποικιλία συκιών που καλλιεργούνται αποκλειστικά στη γεωγραφική περιοχή γύρω από την Κύμη Ευβοίας, καθώς και στους παραδοσιακούς τρόπους συγκομιδής και ξήρανσης που χρησιμοποιούνται. Χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερα λεπτή φλούδα και γλυκιά πλούσια σάρκα. Η καρποσυλλογή καθώς και όλη η διαδικασία γίνεται αποκλειστικά χειρωνακτικά και με φυσικές μεθόδους. Τα βιολογικά ξηρά σύκα Κύμης έχουν ευεργετικά οφέλη για την υγεία, αποτελούν εξαιρετική πηγή ιχνοστοιχείων, αντιοξειδωτικών, διαιτητικών ινών και είναι πλούσια σε σίδηρο και ασβέστιο. Ένα superfood που αποτελεί μέρος της Μεσογειακής διατροφής εδώ και αιώνες.
Γεμίστε τα με κατσικίσιο ή πρόβειο τυρί και θρυμματισμένα καρύδια για ένα ελαφρύ και γευστικό ορεκτικό. Αν τα σιγοβράσετε σε νερό, κόκκινο κρασί ή χυμό για να μαλακώσουν και να αφρατέψουν, αποτελούν ιδανική βάση για να δημιουργήσετε πεντανόστιμες σάλτσες, μαρινάδες, τσάτνεϊ και γλάσα. Συνδυάζονται μαζί με ρύζι ή κινόα, μπαχαρικά και κοτόπουλο ή πάπια σε πιλάφι. Τέλεια για σαλάτες και εξίσου νόστιμα κομμένα σε λεπτές φέτες μέσα σε σάντουιτς ή απλώς ως γαρνιτούρα μαζί με το αγαπημένο σας τυρί. Ένα τέλειο σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας.
Χωρίς χρήση ατμών θείου, χωρίς συντηρητικά και χωρίς χημικά λιπάσματα.