Κύκλωπας – Γλυκό του Κουταλιού Ελιά

Η Κύκλωπας Α.Ε. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε την πορεία της αρκετές γενιές πίσω. Δίπλα στον πατέρα και την μητέρα του, ο Αργύρης Κελίδης γνωρίζει τον κόσμο της ελιάς από παιδί και αποκτά μέσα στο χρόνο γερά θεμέλια και άριστη γνώση. Με αυτά τα εφόδια, αποφασίζει το 1982, με τη σύζυγό του Νίκη Κελίδου και την οικογένειά του, να δημιουργήσουν το δικό τους ελαιοτριβείο.
Το ελαιοτριβείο Κύκλωπας χτίζεται στη Μάκρη του Έβρου, μέσα σε έναν από τους αρχαιότερους ελαιώνες της Μεσογείου, δίπλα στη σπηλιά του Ομηρικού Κύκλωπα και την αρχαία Εγνατία Οδό.
Σήμερα, με συνεχή ενημέρωση, με πάθος και αγάπη, η οικογένεια Κελίδη καλλιεργεί πλέον 12.000 ελαιόδεντρα και 2.000 βιολογικής καλλιέργειας της τοπικής ποικιλίας και παράγει το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κύκλωπας, το οποίο έχει αποσπάσει τις περισσότερες διακρίσεις ανάμεσα σε όλα τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στην Ελλάδα.