Οι Γουμένισσες – Vegan Mayo Μουστάρδα

Η Δήμητρα Δάρτση, γέννημα θρέμμα της περιοχής της Γουμένισσας του νομού Κιλκίς στην Κεντρική Μακεδονία, εμπνεύστηκε και δημιούργησε τις “γουμένισσες” το 2000, ξεκινώντας από ένα μικρό εργαστήριο τη χειροποίητη παρασκευή τροφίμων. Γνωρίζοντας καλά τα προϊόντα και τις γευστικές παραδόσεις του τόπου, έμαθε να μοιράζεται το µόχθο και την αγάπη των ανθρώπων για τη γη. Από παιδί παρακολουθούσε τη μητέρα και τη γιαγιά της να διαλέγουν τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά από το κτήμα για να τα κάνουν, µε περίσσια τέχνη, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, σάλτσες και άλλες νοστιμιές. Οικογενειακά γευστικά μυστικά, γλυκιές παραστάσεις και η αγάπη για την παράδοση ήταν αυτά που την ενέπνευσαν να μεταφέρει τις σπιτικές λιχουδιές στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων με τη δημιουργία των “γουμενισσών”.
Το 2012, η κόρη της Άννα Κέζου επέστρεψε από τις Βρυξέλλες όπου σπούδαζε και ανέλαβε ενεργό ρόλο στην αναδιοργάνωση και λειτουργία της επιχείρησης, δίνοντας νέα πνοή στο όραμα της Δήμητρας. Το 2017, στην ομάδα των “γουμενισσών” εντάχθηκε η Θεσσαλονικιά Μαρία Κοσματοπούλου που ολοκλήρωσε το δυναμικό δίδυμο των «Ελληνίδων Παραγωγών» με την πολυετή εμπειρία της στο marketing και τις πωλήσεις.
Σε αυτό το διάστημα, η γυναικεία ομάδα των “Γουμενισσών” ανέπτυξε με αγάπη πολλές νέες σειρές προϊόντων, μετεγκαταστάθηκε σε νέα μονάδα, εκσυγχρόνισε τον εξοπλισμό της και αναπτύχθηκε στην αγορά της Ελλάδας και του εξωτερικού, εξυπηρετώντας σήμερα περισσότερα από 1000 καταστήματα τροφίμων και αρκετές ευρωπαϊκές χώρες.